Evert Helfferich
Evert is docent bij de lerarenopleidingen van Windesheim. Duurzaamheid en circulaire economie zijn thema's waar hij zich speciaal op richt. Hij organiseerde rondom deze thema's bijeenkomsten in de week van het economieonderwijs. Hij begeleidt afstudeeronderzoeken op het gebied van duurzaamheid.
Session
Deze workshop is het het Nederlands en vindt plaats in kamer: OV291
Steeds meer bedrijven onderzoeken de mogelijkheden van true pricing.
Bijvoorbeeld:
‘De prijs van een pak melk in de supermarkt zou met een factor 2,5 omhoog moeten om binnen de productieketen echt op grote schaal te kunnen investeren in verduurzaming’ zei Tuncay Özgüner, president Retail & America's van FrieslandCampina op vrijdag 4 oktober 2024
De workshop start met een korte inleiding over het opnemen van externe sociale en ecologische kosten in de echte kostprijs van een product, vooral ontleend aan https://www.truepricefoundation.org/ en https://trueprice.org/ .
Op basis van de principes van meervoudige waardecreatie worden de deelnemers aan de workshop uitgenodigd om de true price benadering toe te passen in een drietal cases: jeans, zuivelproducten en bloemen.